Nachrichten > Südhessen, Guten Morgen, Hessen! >

Der längste Spargel Hessens

Der längste Spargel Hessens - Fällt diese Woche die 1-Meter-Marke?

© FFH/Marc Wilhelm

Spargel-Azubi Jakob misst nach: Bis zur 75-Zentimeter-Marke hat's der Rekord-Spargel vermutlich schon geschafft

Wie lang kann ein hessischer Spargel werden? Wir machen das Experiment und überhäufen ein Exemplar einfach immer weiter mit sandiger Erde, um so den längsten Spargel des Landes zu erhalten. Hier liefern wir die Updates.

+++ Wetter-Kapriolen auf dem Spargel-Acker +++

Update vom 11.05.

Am vergangenen Wochenende noch fast 30 Grad - dann wieder Regen. Unser Rekord-Spargel muss wettermäßig schon was aushalten. Wobei zuviel Sonne gar nicht so gut ist: Der Kopf des Spargels darf nicht oben aus der Erde-Rohr-Konstruktion rauswachsen - sonst war's das mit dem Großwerden. Das geht nur in der Erde. Also lassen sich Landwirt Rolf Meinhardt und sein Spargel-Azubi Jakob was einfallen: Sie schützen den Rekord-Spargel mit einem Sonnenhut und verpassen ihm auch noch eine Sonnenbrille. Sicher ist sicher.

Der Erfolg: Schätzungsweise ist der Weiterstädter Rekordspargel nun schon 75 Zentimeter lang. Fällt diese Woche bereits die 1-Meter-Marke? Wir bleiben dran.

FFH-Reporter Marc Wilhelm als Spargel-DJ in Weiterstadt

© FFH

+++ Die erste Rekord-Marke ist geknackt +++

Update vom 04.05.

 "Kommt das Köpfchen schon?" Das ist ein Satz, den hört man normalerweise von Hebammen. Momentan aber auch von unserem Spargelbauern Rolf Meinhardt vom Tannenhof in Weiterstadt. Unser Rekord-Spargel wächst in einem Kunststoffrohr. Das wird immer weiter mit Erde aufgefüllt, wenn das Spargelköpfchen oben rausguckt. Das wird gemacht, um dem Spargel zu simulieren, dass er immer noch in der kühlen Erde ist. Wenn das Gemüse nämlich zu warm wird, glaubt der Spargel, dass er reif ist. Spargelprofi Rolf und sein Azubi Jakob haben uns nun stolz berichtet: Wir knacken die 50 Zentimeter-Marke. Das alleine ist schon spektakulär, aber wir möchten jetzt die nächste Stufe zünden. Mit Musik! Der jüngste Enkel hat seine Kopfhörer zur Verfügung gestellt und über diese werden wir das Gemüse ab sofort mit FFH beschallen...

+++ Spargel-Azubi kümmert sich vor Ort +++

Update vom 29.04.21

Der längste Spargel Hessens bekommt beim Wachsen natürlich eine Sonderbehandlung. Landwirt Rolf Meinhardt hat extra einen Spargel-Azubi abgestellt, der sich nur um diese eine Stange kümmert. Jakob ist 19 und erzählt unserem Reporter vor Ort: "Es ist für mich eine Ehre, dabei zu sein. Ich finde es genial, was hier in Weiterstadt vor sich geht.“

Der Spargel kann am Tag ungefähr fünf Zentimeter wachsen. Macht also nach 10 Tagen gut einen halben Meter. Noch ist es nicht soweit. Spargel-Azubi Jakob vermutet, dass unser längster Spargel ungefähr im oberen Drittel des Rohres angekommen ist.

Wie sich Spargel-Azubi Jakob um die Premium-Stange kümmert

Spargel-Azubi Jakob hat extra eine Messkonstruktion installiert, um immer zu wissen, wie warm es Hessens längster Spargel hat

Mit ein bisschen Liebe wird's schon klappen: Die Enkelkinder von Rolf Meinhardt sagen dem Spargel "Gute Nacht".

+++ Landwirt-Enkel sagen Spargel "Gute Nacht +++

Update vom 26.04.21

Um Hessens längsten Spargel wachsen zu lassen und aus seinem Plastikrohr-Zuhause zu locken, hat sich Landwirt Rolf Meinhardt ein paar pfiffige Einfälle ausgedacht. So hat der "Spargel-Papst von Südhessen" nicht nur "Spargel-Azubis" ins Team geholt, die sich ausschließlich und hingebungsvoll dem FFH-Experiment fachmännisch widmen werden, jetzt beginnt auch die Phase der "psychologischen" Maßnahmen

Enkel schenken dem Spargel ein bisschen Liebe

Neben musikalischer Beschallung durch eine Bluetooth-Box, kommen auch Meinhardts Enkel ins Spiel. Die haben dem Spargel nämlich schon ganz goldig "Gute Nacht" gesagt. Und wenn den Spargel Liebe nicht wachsen lässt, was dann!?

Im Video: Wir wollen Hessens längsten Spargel

Wie lang wächst ein Spargel, wenn man ihn immer wieder mit Erde bedeckt? Zusammen mit Landwirt Rolf Meinhardt probieren wir es dieses Jahr aus.

Das Leben eines hessischen Spargels ist ziemlich klar definiert: Er wächst unter der Erde auf gut 21 Zentimeter Länge. Wenn dann die Spitze aus dem Boden guckt, wird er gestochen und landet als köstliches Gericht bei uns auf dem Teller. Doch was passiert eigentlich, wenn man statt den Spargel zu stechen einfach immer mehr sandige Erde aufhäuft und so den Spargel immer weiter wachsen lässt? Wie lang kann so ein Spargel werden?

Zusammen mit Spargelbauer Rolf Meinhardt vom Tannenhof in Weiterstadt machen wir dieses Jahr das Experiment. Dazu hat uns der Landwirt einen besonders schönen Spargel ausgesucht: "Die Sorte nennt sich 'Rafaello'. Die zeichnet sich durch eine gute Wüchsigkeit und einen guten Geschmack aus", erklärt er.

Im Plastikrohr gen Himmel

Aber um den Geschmack geht es uns bei diesem einen Spargel heute ausnahmsweise nicht. Dafür aber um so mehr um die Wüchsigkeit. Und da der Spargel seine typische Stangenform nur behält, solange er unter der Erde ist, müssen wir nun dafür sorgen, dass dieses Exemplar immer von sandiger Erde bedeckt ist. Dafür hat Landwirt Meinhardt ein großes Plastikrohr mitgebracht, das über den jungen Spargel gesetzt wird. Das gibt der Pflanze halt und kann Stück für Stück mit Erde befüllt werden, damit der Spargel hoffentlich möglichst hoch wächst.

Und dafür hat er jetzt noch gut zwei Monate Zeit. Denn als Stichtag (im wahrsten Sinne des Wortes) für unser Experiment haben wir uns das offizielle Ende der Spargelsaison ausgesucht. Und das ist am Johannistag am 24. Juni. 

Ausgang des Experimentes? Ungewiss!

Was uns dann erwartet, weiß noch keiner so genau. Hört der Spargel einfach irgendwann auf zu wachsen? Erhalten wir einen mannshohen Mutantenspargel? Oder irgendetwas dazwischen? Auch Landwirt Rolf Meinhardt hat keinerlei Vorstellungen, wie das Experiment wohl ausgehen wird. "Das hat soweit ich weiß noch keiner so ausprobiert", sagt er uns im FFH-Interview. "Ich denke mal einen Meter werden wir locker schaffen - aber vielleicht auch zwei..."

Wir werden natürlich regelmäßig auf dem Tannenhof in Weiterstadt vorbei schauen und berichten, wie weit unser kleiner Riesen-Spargel schon gekommen ist.

Deine Meinung ist gefragt

Klappt unser FFH-Experiment?

Klar, wir schaffen das locker!

Klar, wir schaffen das locker!

Puh, das wird schwierig

Puh, das wird schwierig

Egal, ich will ihn einfach nur schnabbulieren...

Egal, ich will ihn einfach nur schnabbulieren...

nach oben