Europas bester Bio-Händler kommt aus Kirchhain

Ritterschlag aus Brüssel für einen Familienbetrieb aus dem Kreis Marburg-Biedenkopf: Der Boßhammersch Hof in Kirchhain-Großseelheim ist von der EU als bester Bio-Lebensmittelhändler Europas ausgezeichnet worden. Das Erfolgsrezept: Ware von kleinen Bio-Höfen aus der Region.

Bei den EU Organic Awards hat sich der Boßhammersch Hof in der Kategorie "Bester Bio-Lebensmittelhändler" gegen die Konkurrenz aus ganz Europa durchgesetzt. Die Preise wurden am 23. September, dem EU-Bio-Tag, in Brüssel überreicht – unter anderem von EU-Agrarkommissar Christophe Hansen. Im Finale stand der Betrieb aus Großseelheim gegen Mitbewerber aus Belgien und Ungarn.

Familienbetrieb mit Öko-Kiste

Gegründet 1997, liefert der Familienbetrieb inzwischen mit rund 44 Mitarbeitern Bio-Lebensmittel in der Region aus – Woche für Woche mehr als 2.000 Kisten, und das ohne Plastik. Aufgebaut haben das Unternehmen Ruths Eltern. "Wir haben uns tatsächlich darauf beworben und wurden dann netterweise von der Europäischen Kommission ausgewählt, weil wir scheinbar einiges richtig machen", sagt Geschäftsführerin Ruth Firsching, die den Betreib von ihren Eltern weiter führt.

Kleine Höfe statt Supermarkt-Ware

Entscheidend sei gewesen, Alleinstellungsmerkmale zu haben. Und das ist beim Boßhammersch Hof schon immer die Idee gewesen, kleinbäuerliche Strukturen zu stärken. "Wir kaufen nicht einfach irgendwelche Bio-Ware, die es auch im Supermarkt gibt, sondern vor allen Dingen Bio-Ware hier aus der Region von kleinen Betrieben", erklärt Ruth Firsching im FFH-Gespräch. Viele dieser Höfe würde es ohne kleine Handelsstrukturen wie ihre gar nicht mehr geben.

Äpfel aus der Bio-Hochburg

Ein Beispiel sind die Äpfel: Sie kommen aus der Gegend um Göttingen und Witzenhausen. Die Region gilt als Hochburg des Bio-Anbaus – auch weil in Witzenhausen an der Uni Kassel Ökologische Agrarwissenschaften gelehrt werden. Das Urteil beim Probieren: süß und knackig.

Die EU Organic Awards werden seit 2022 vergeben und sollen besonders vorbildliche Akteure der europäischen Bio-Branche auszeichnen. In diesem Jahr gingen die Preise in sieben Kategorien an Betriebe, Städte und Regionen aus sieben EU-Ländern.