Kartoffel-Ernte mit Pferden Fritz und Kema in Bebra

Wenn die beiden Pferde Fritz und Kema den Schleuderrad-Roder über den Acker ziehen, fliegen nur so die Kartoffeln. Ernte wie vor 100 Jahren - das kommt in Bebra richtig gut an.

Zur Kartoffelernte mit dem Pferdegespann können sich Eltern und Kinder beim Tannenhof in Bebra-Imshausen anmelden und erleben, wie die Zusammenarbeit mit den Tieren funktioniert. Erst dürfen die Kinder Fritz und Kema bürsten und sauber machen, dann werden die Pferde vor einen Wagen gespannt. Alle rauf auf den Wagen - und dann geht's ab aufs Feld. 

Johannes Kayser: “Ich mag Traktoren nicht - Pferde dagegen sind leise und stinken nicht”

Johannes Kayser vom Tannenhof hat sich bewusst gegen den Schlepper entschieden. „Die Arbeit mit Pferden erfüllt mich mit Freude", sagt er im FFH-Interview. „Pferde sind leise, die stinken nicht, machen keine Bodenverdichtung und sind erneuerbare Energien, weil sie sich von Gras und Heu ernähren, das mit Sonnenkraft gewachsen ist." Diesel brauche er keinen.

Kommunikation auf vier Hufen

Für Kayser ist das Pferdegespann auf dem Acker mehr als ein Ersatz für den Traktor - es ist echte Partnerschaft. „Die Arbeit mit Pferden ist Kommunikation - die Pferde können Gedanken lesen und reagieren auf meine Kommandos mit der Stimme", sagt er. Außerdem sei er beim Arbeiten näher am Boden dran, könne das Gerät besser beurteilen und schneller reagieren.

So funktioniert der Schleuderrad-Roder

Fritz und Kema ziehen einen Schleuderrad-Roder über den Acker, der die Kartoffeln aus der Erde befördert. Anschließend sammeln Kinder und Erwachsene die Knollen gemeinsam von Hand auf - ein Erlebnis, das laut Kayser jedes Mal für Begeisterung sorgt. Bis zu 40 Teilnehmer kommen manchmal zu einem Erntetermin, manchmal sind es auch nur zwei oder drei.

Frühkartoffeln seit Ende Juni

Die Frühkartoffeln werden auf dem Tannenhof seit Ende Juni geerntet - anfangs zwei- bis dreimal pro Woche, weil die Knollen noch täglich an Ertrag zunehmen und noch nicht schalenfest sind. Insgesamt baut Kayser dieses Jahr neun verschiedene Kartoffelsorten an: drei Frühkartoffelsorten und sechs Lagerkartoffelsorten, damit der Hof das ganze Jahr über Kartoffeln anbieten kann. 

Ernte trotz Trockenheit: Ergebnis überrascht

Trotz Hitze und Trockenheit im Sommer fällt die Ernte gut aus. Bei der Sorte „Corinna" holte Kayser von einer einzigen Reihe über 260 Kilogramm. Das Geheimnis: Nach jedem größeren Regen bearbeitete er den Boden, um die Kapillare zu brechen - so blieb das Wasser im Boden und stand den Kartoffeln zur Verfügung. „Die Kartoffel braucht gar nicht so wahnsinnig viel Wasser", sagt Kayser.

Mitmachen lohnt sich - auch im Hofladen

Wer beim Ernten mithilft, wird im Hofladen belohnt: Alle Besucher erhalten zehn Prozent Sammelrabatt auf Kartoffeln - als Dankeschön für die Hilfe. Die geernteten Knollen werden mit Pferd und Wagen zum Hof gefahren und sind dann direkt im Hofladen erhältlich.

Der Tannenhof in Bebra-Imshausen bietet die Kartoffelernte bis Anfang September an. Man kann sich anmelden oder spontan kommen. Alle Infos dazu gibt es hier.