Leibgericht mit Showprogramm - Das Grüne Soße Festival 2026 in Frankfurt
Autor
Ben Luca Huber
Sieben Grüne Soßen kämpfen täglich für sieben Tage um Platz eins.
Vom 1. bis 9. Mai verwandelt sich der Roßmarkt in Frankfurts grünste Bühne. Das Grüne Soße Festival ist dieses Jahr zurück.
49 Gastronomiebetriebe treten gegeneinander an. Das Ziel: die beste Grüne Soße Frankfurts. In neun Abendshows wird gekostet, gejubelt und abgestimmt. Und nebenbei gibt's Comedy, Live-Musik und Showprogramm.
Wer macht die beste Grüne Soße?
Das Publikum ist die „Fachjury“ und jeden Abend verkosten 650 Gäste die 7 Gläschen mit den Grüne Soße-Variationen der jeweiligen Gastronomen. Dazu gibt es Kartoffeln und Eier, Weine und Apfelweine, Bier und Softdrinks.
Bekannte Namen im Showprogramm
Auf der Bühne stehen in diesem Jahr unter anderem Bodo Bach, Lisa Feller, die Zucchini Sistaz, Reis Against The Spülmachine und das internationale Duo Carrington-Brown. Durch die Abende führt Andy Ost, begleitet von der Festivalband und der Hilde aus Bornheim. Tickets für das Abendprogramm gibt es noch hier.
Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern: So kennt man das Frankfurter Leibgericht klassischerweise.
“Frankfurter Kulturgut”
„Die Grüne Soße ist Frankfurter Kulturgut - aber kaum jemand weiß, wie viel Handarbeit dahintersteckt", sagt Veranstalterin Maja Wolff. Genau diese Handarbeit soll durch den Wettbewerb geehrt werden.
Grüne Soße auf Weltreise
Der Festivalmarkt auf dem Roßmarkt ist übrigens nicht nur für Klassiker-Fans: Neben der traditionellen Grünen Soße mit Kartoffeln und Eiern gibt's die Kräutersoße auch zu Falafel, Samosa, koreanischen Maultaschen oder argentinischen Steaks. Zwölf Tage lang, täglich geöffnet bis zum 9. Mai.
