18.09.2020, 09:00 Uhr
Grill-Rezepte - Currywurst mit Cola und Apfelmus
Currywurst: Die Königsdisziplin einer jeden Imbissbude. Und Daniel Fischer, der FFH-Grill-Instructor, hat für euch ein Rezept, mit dem die Wurst auch daheim einfach umwerfend wird: Currywurst mit Apfelmus und Cola. Das klingt erst einmal total verrückt, schmeckt aber wirklich. Und Daniel verspricht: Ihr werdet danach nichts anderes mehr essen wollen. So geht es...
Zutaten:
- 400 ml Cola
- 350 ml Ketchup
- 5 EL Apfelmus
- 2 EL Currypulver
- 2 EL Worcestersauce
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Tabasco
So gehts:
Die Cola in einen Topf geben und bei leichter Hitze köcheln lassen, bis noch etwa 1/4 Flüssigkeit übrig ist. Jetzt das Apfelmus unterrühren und den Ketchup zugeben. Nun Currypulver, Worcestersauce, Zitronensaft und Tabasco zugeben. Eventuell noch mit etwas Salz nachwürzen. Wem die Soße zu scharf ist: Einfach noch etwas Apfelmus unterrühren.
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