Marvin probiert Surströmming Stinkefisch FFH-Wette unter Kollegen

26.05.2025, 11:08 Uhr

Echt Evren: Stinkefisch-Wette - Surströmming essen ohne zu brechen?

Noch grinst FFH-Reporter Marvin Ulrich – aber ...

... wenn er den Stinkefisch aus der Dose probiert, wird ihm sicher ganz anders.

Surströmming ist vielleicht nicht jedem ein Begriff. Kurz gesagt: Es ist ein fermentierter Hering, der bestialisch stinkt. Wer ihn essen möchte, braucht einen starken Willen – und im besten Fall keinen Geruchssinn. Im Internet kursieren diverse Videos mit einer Challenge: Menschen versuchen, die schwedische Spezialität zu essen.

Der spezielle Hering stinkt so extrem, dass sämtliche Menschen in den Videos würgen oder gar erbrechen müssen. Und genau da kommt FFH-Reporter Marvin Ulrich ins Spiel. Auch er soll sich dieser Challenge stellen.

FFH-Wette: Kann Marvin den Surströmming essen, ohne zu brechen?

Es war eigentlich eine Blödelei unter Kollegen in der Kantine. Die Idee: Es wird Geld gesammelt, um Marvin damit überzeugen zu können, den Stinkefisch zu probieren.

Für Marvin und sein Experiment kamen satte 150 Euro zusammen – auch seine 'Echt Evren'-Kollegin Evren Gezer hat Geld in den Topf geworfen. Denn klar, auch Evren möchte sich den Spaß nicht entgehen lassen. Na gut, aus weiter Entfernung.

Warum stinkt der Surströmming so?

Surströmming stinkt so intensiv, weil er durch einen natürlichen Fermentationsprozess hergestellt wird. Einfach erklärt: Pilze und Bakterien sorgen für die Gärung, um den Fisch länger haltbar zu machen. Dabei bilden sich verschiedene flüchtige Säuren und andere Stoffe, die einen unangenehmen, fauligen Geruch verursachen. Klingt schon sehr gewöhnungsbedürftig.

So kam es zur Stinkefisch-Wette:

Evren mit Marvin über die Wette

"Man macht diese Dose nur auf und fängt schon an zu würgen!"

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Marvin, kann es sein, dass du unseren treuen Hörerinnen und Hörern etwas verheimlichst? Was meinst du damit? Ich meine, das, was sich hier hinter den Kulissen abspielt. Ich bin der Meinung, dass alle ein Recht darauf haben, das nicht nur zu erfahren, sondern mitzuerleben. Was meinst du denn? Ich meine, das mit diesem Stinkefisch. Oh, ne. Auf gar keinen Fall. Doch, ich muss es jetzt publik machen, das tut mir leid. Unser lieber Kollege, Yannick Schick, der kam, ich weiß nicht, ich saß in der Kantine. Ja, und er hat halt gesagt, hier, es gibt diesen Stinkefisch aus Schweden, Syströming heißt der. Wo alle kotzen. Genau. Und hier, Marvin, ich gebe dir einen Zehner, wenn du den isst. Dann habe ich gemeint, hör auf zu labern. Für so wenig Geld mache ich das nicht. Ach du, für so wenig Geld mache ich das nicht? Was hast du dann gesagt? Ja, 150. Wie dumm ich bin. Ja, jetzt mal ehrlich. Du hättest einfach, und weil tatsächlich hat Yannick Schick sich gekümmert, und hier in der Redaktion gesammelt, auch so ein bisschen auf meinen Anraten hin, komm, wir legen alle zusammen, 150 Euro zusammenbekommen. Du bist so dumm. Hättest du gesagt, ich mache es für 500. Wenigstens. Ja, hätte ich wirklich machen sollen. Wie viel hast du gegeben? Ja, ich habe natürlich 140 gegeben. Das ist auch gelogen. Stimmt, Yannick musste nur zu dir kommen, damit hat es sich schon. Nein, wir haben wirklich alle zusammengelegt. Es liegt uns wirklich viel daran, weil dieser komische Fisch, also man macht diese Dose nur auf und fängt schon an zu würgen. Das ist ekelhaft. Und das heißt, Marvin wird von uns natürlich auch dabei begleitet. Wir müssen auch mit Kollege Yannick Schick nochmal drüber sprechen. Der hat den ja auch noch bestellt. Also wirklich viel Aufwand. Der ist schon da. Wir machen das jetzt am Mittwoch. Ja, und ich bin natürlich nicht da, aber ich bin mir sehr sicher, dass ich auf den ganzen Social-Media-Kanälen von Hitradio FFH verfolgen kann, wie du erst so... Wie so eine Katze. Viel Spaß beim Gucken. Toll.