Gans to go aus Automat in Ziegenhain

Keinen Tisch mehr bekommen oder es ist Ruhetag: Bei den Landgräfinnen in Schwalmstadt-Ziegenhain ist das jetzt kein Problem mehr - dank eines Automaten direkt neben dem Restaurant. Neben der Scheune können sich Gäste ab sofort rund um die Uhr Restaurant-Essen ziehen.

Auch an den Ruhetagen des Lokals gibt es die Gans zum Mitnehmen. Den Anstoß gaben laut Mitinhaberin Annemarie Kitz vor allem die Hotelgäste: “Wir haben ganz viele Hotelgäste, gerade auch am Montag und Dienstag. Und dann kam die Überlegung, dass wir denen ein Speiseangebot zur Verfügung stellen möchten.”

Viele Gäste haben nach Gänsen gefragt

Besonders die Gans war ein häufiger Wunsch: "Die Idee ist entstanden, unsere Gäste haben uns immer gefragt, außerhalb der Geschäftszeiten, ob sie sich Gänse abholen können und die selber zu Hause fertig zubereiten können", erzählt Kitz im FFH-Interview.

Sechs saisonale Gerichte

Im Automaten warten aktuell sechs Gerichte - darunter eben die Gans mit Beilagen für eine Person, Spießbraten, vegane Kürbisnudeln, Käsespätzle, Hähnchen-Geschnetzeltes und Gulasch. Diese müssen nur noch erwärmt werden - eine passende Anleitung liegt bei. Das Sortiment orientiert sich an Jahreszeit und regionalen Lieferanten und soll laut Kitz ab kommendem Jahr komplett erneuert werden. 

Gleicher Preis, immer frisch

"Die Gans ist genauso teuer wie im Restaurant, hat den gleichen Preis, aber die anderen Speisen sind deutlich günstiger als im Restaurant", so Kitz. Gezahlt wird per Karte, insgesamt passen rund 60 Portionen in den Automaten. "Das ist alles frisch gekocht und dann direkt verpackt", betont sie. Bei Bedarf wird schnell nachgefüllt.

Auch Vorspeisen und Desserts sollen folgen

Gestartet ist das Angebot am 1. November zum siebenjährigen Betriebsjubiläum und es kommt bei den Gästen gut an. Langfristig soll noch mehr dazukommen: "Unsere Vorstellung ist, dass wir noch eine Suppe oder Vorspeisen mit aufnehmen und auch noch Desserts", so Kitz - frühestens aber im kommenden Jahr.