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Wie viel wächst ein Spargel übers Wochenende?

Das Spargel-Wachs-Experiment - Wie viel wächst er übers Wochenende?

© FFH

Die Spargelstangen sprießen wegen den guten Wetters gerade wie verrückt... Aber wie viele Zentimeter schafft ein Spargel am Wochenende? 

Endlich ist wieder Spargelzeit! Aber wusstet ihr, dass es allein zwei Jahre dauert, bis aus einer Spargelwurzel erste Spargelstangen gewachsen sind, die geerntet werden können? Kein Wunder also, dass Spargel seinen Preis hat. Jetzt, beim sonnigen Wetter, gibt der Spargel so richtig Gas und schießt in die Höhe. Wir wollten wissen: Was passiert übers Wochenende? Und starteten ein Experiment...

Spargelbauer Rolf Meinhardt vom Tannenhof Meinhardt in Weiterstadt hielt für uns übers Wochenende das Maßband mal neben eine Spargel-Knospe. Er als Experte schätzt: Pro Tag könnte sie 6-7 Zentimeter wachsen! Denn Spargelpflanzen lieben das sonnige und warme Frühlingswetter, das uns am Wochenende erwartet. "Bei so viel Sonne wie im Moment wächst einem der Spargel förmlich in den Mund", sagt Rolf Meinhardt.

Hier kommt das Ergebnis! 

Das Spargel-Experiment mit Spargelbauer Rolf Meinhardt

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