Die besten Tipps für Silvester: Essen, Spiele, Traditionen

Silvester steht vor der Tür und ihr braucht noch ein paar Tipps, wie ihr den Jahresabschluss richtig schön feiern könnt? Wir haben für euch die schönsten Spiele, Rezepte, Traditionen und Partyklassiker zusammen gesammelt! 

Was machen wir Silvester zu essen? Die Antwort ist denkbar einfach: Wir machen uns möglichst wenig Stress! Deshalb gibt's hier ein paar clevere Ideen, wie ihr ohne zu viel Aufwand bewährte Klassiker kocht - nur mit dem gewissen Etwas, das die Gäste staunen lässt! 

"Weißes" Chili Con oder Sin Carne

Die roten Kidney Bohnen einfach durch weiße ersetzen, rote Paprika durch gelbe, statt Tomaten einfach Schmelzkäse und Brühe dazu und der Rest bleibt: Mais, Hack oder eine vegetarische Alternative Fertig!

Das braucht man

Weiße Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Chilis, Knoblauch, Schmelzkäse und Hackfleisch

So einfach geht's

Bohnenkerne und Mais in ein großes Sieb geben und abspülen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Paprika putzen und waschen, würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Ebenso die Zwiebeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch oder Fleischalternative darin acht Minuten braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika, Lauchzwiebeln, bis auf 2 EL, und Chili zugeben. Ebenfalls kurz mitbraten. Mit 600 ml Wasser und Sahne ablöschen. Brühe einrühren und aufkochen. Bohnen und Mais einrühren und ca. 5 Minuten köcheln. Alles nochmals mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein ­hacken. Chili mit übrigen Lauchzwiebeln und Petersilie bestreuen.

Praktisch an diesem Rezept: Man braucht keine Beilagen. Einfach ein dunkles und ein helles Baguette dazu...Sieht hübsch aus. Fertig.

Himbeer-Mojito am Stiel

Aus dem Glas ist der klassische Mojito bekannt. Hier findest du die fruchtige Partyvariante am Stiel.

Das braucht man

25 ml Himbeer-Rum (z.B. Barcardi Razz), 60 ml Zitronenlimonade, 60 ml Wasser, 120 ml Limettensaft, 1 EL Zucker, 2-3 Stängel frische Minze, optional: Limettenscheiben als Deko

So einfach geht's

Zuerst das Wasser aufkochen. Anschließend die Minze damit übergießen und alles auskühlen lassen. Danach die Minze aus dem Wasser nehmen und die restlichen Zutaten hinzugeben. Als letztes noch alles in die Eis-Formen füllen und einfrieren. Nach Belieben könnt ihr als Deko noch Limettenscheiben mit in die Förmchen geben.

Bruschetta mit Radieschen, Tomaten, Feta, Oliven und Zitrone

Die Standart-Variante mit Tomaten ist natürlich auch super - aber warum nicht mal was anderes probieren? 

Das braucht man

Für 12 Scheiben Baguette bzw. Ciabatta: 300 g Radieschen, 300 g Tomaten, 120 g Feta, 1 unbehandelte Zitrone, 4-6 EL Olivenöl, 1 TL flüssiger Honig, wahlweise grüne Oliven 

So einfach geht's 

Radieschen und Tomaten in etwa 0,5 cm kleine Würfel schneiden. Die Oliven in dünne Scheiben schneiden. Den Feta fein zerbröseln. Die Schale der Zitrone fein abreiben und alles mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Honig und etwas Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer Zeit hat, der lässt die Mischung noch circa eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Brotscheiben von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Gegebenenfalls weiteres Olivenöl hinzugeben. Die Brotscheiben mit dem Belag belegen und servieren.

Tipp

Eine sehr leckere Bruschetta-Variante könnt ihr auch mit Champignons, Schalotten und Knoblauch zaubern! Alles kurz in der Pfanne anrösten und dann ab auf's Brot damit. 

Vegane Pizza-Brötchen

Alles, was aus dem Ofen kommt, ist super für Partys: Meistens lässt es sich gut vorbereiten und am Abend selbst hat man keinen Stress mehr damit. Und Pizza-Brötchen gehen doch immer - ihr könnt sie natürlich auch in der vegetarischen Variante mit Käse oder auch mit Fleisch machen.

Das braucht man

Für den Teig: 1 Hefewürfel, 300 ml lauwarmes Wasser, 1 Prise Zucker, 1 EL Salz, 500 gr Mehl 

Für den Belag: 300 Gramm Champignons, 2 Paprika, 20 Kirschtomaten, 300 Gramm veganen Streukäse, 300 Gramm vegane Crème fraîche (z.B. Creme Vega),1 EL getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer

So einfach geht's 

Das lauwarme Wasser mit Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Hefe hinzugeben und gut verrühren. In eine zweite große Schüssel das Mehl zusammen mit dem Salz geben und die aufgelöste Hefe-Mischung hinzu geben. Ohne umrühren etwa 10 Minuten warten, damit die Hefe langsam aktiv wird. Danach den Teig gut durchkneten und mit einem feuchten Tuch abdecken. Etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit kümmert ihr euch um den Belag: Tomaten, Paprika und Pilze fein hacken, danach alles vermengen und abschmecken. Nach der Stunde wird der Teig nochmal geknetet und in 10 etwa gleich große Brötchen aufgeteilt. Die könnt ihr schon auf ein Blech mit Backpapier legen und dann nochmal unter einem feuchten Tuch 20 Minuten gehen lassen - währenddessen den Ofen vorheizen auf 200 Grad Umluft. Nach den 20 Minuten kommen die Brötchen in den Ofen - am besten ihr stellt eine hitzebestädnige Schale mit Wasser mit rein. Die Brötchen erst mal circa 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen, halbieren und den Belag drauf verteilen. Ohne die Schale Wasser nochmal 10 Minuten in den Ofen - fertig! 

Tipp

Den Belag könnt ihr natürlich variieren, so viel ihr Lust habt. Lecker sind auch: Oliven, Zwiebeln, Mais oder Zucchini. Und natürlich könnt ihr auch einfach vegane Aufbackbrötchen verwenden! ;-) 

Keine Silvesterparty ohne Spiele – besonders, wenn ihr mit Kindern, Bekannten oder anderen Familien feiert. Diese Spiele hier brauchen kaum Vorbereitung und ihr könnt euch das ewig lange erklären vorher sparen.

Sticker Attack

Das Spiel macht vor allem mit Kindern Spaß: Jeder Partygast bekommt zu Beginn fünf Sticker, alternativ gehen auch Post-Its, auf denen sein Name steht. Ziel ist es, alle fünf Sticker anderen Gästen anzukleben, ohne dass diese es merken. Wer ohne Alarm alle Sticker los geworden ist, gewinnt.

Song Ping Pong

Song Ping Pong ist ein musikalischer Schlagabtausch zwischen zwei Gruppen. Die Gäste bilden zwei Teams, die gegeneinander antreten müssen: Mit Songtiteln zu einem bestimmten Thema. Ein Gast beginnt und sagt einfach einen Begriff z.B. "Schnee" oder "Kleidung". Immer abwechselnd müssen die Teams dann einen passenden Song zum genannten Thema anstimmen (beispielsweise "Leise rieselt der Schnee" und "Let It Snow"). Das Team, das zuerst keinen Song mehr weiß, verliert. Geht auch mit Kinofilmen oder Buchtiteln.

Prominente raten

Jeder bekommt einen Zettel mit einem Prominenten auf die Stirn geklebt, den er vorher nicht sehen darf. Nun muss jeder nacheinander versuchen zu erraten wen er darstellt - indem er der Gruppe Fragen stellt, die nur mit "Ja" oder "Nein" beantworten werden dürfen. Jeder stellt reihum eine Frage. Lautet die Antwort "Ja" darf die Person weiter fragen, so lange bis eine Frage verneint wird. Dann ist der nächste an der Reihe. Wer als erstes den Namen seines Promis erraten hat, der hat gewonnen.

Münz-Wettlauf 

Bei dem Gruppenspiel braucht ihr nur eine Münze! Alle Spielteilnehmer setzen sich um einen Tisch und halten ihre Hände darunter - nur eine Person muss ihre beiden Hände auf den Tisch legen. Jetzt wird eine Münze heimlich unterm Tisch weiter gegeben - so heimlich, dass die Person mit den Händen auf dem Tisch nicht weiß, wo die Münze grade genau ist! Ruft die Person "Stopp", müssen alle ihre Hände schnell flach auf den Tisch legen. Der, der gerade die Münze in der Hand hat, muss sie gut verstecken und möglichst unauffällig sein. Die Person mit den Händen auf dem Tisch hat jetzt einen Versuch um zu erraten, wer die Münze unter welcher seiner Hände versteckt. Eignet sich übrigens auch als Trinkspiel! ;-) 

Wenn ich du wäre

"Wenn ich du wäre" ist bekannt geworden durch die bekannte TV-Show "Circus HalliGalli" von Joko und Klaas. Ein kreatives Partyspiel, bei dem die Spieler abwechselnd vorgegebene Sätze mit ihrer eigenen Vorstellung ergänzen müssen: Dabei schlüpfen sie in die Rolle eines anderen Spielers und geben an, wie sie in dessen Situation handeln würden - und derjenige muss das dann wirklich tun, sonst könnt ihr euch eine Strafe überlegen! Also zum Beispiel: "Wenn ich du wäre, würde ich eine Unterhose als Mütze tragen / nur noch in Reimen sprechen / eine Chili essen / ...". Eurer Kreativität sind (fast) keine Grenzen gesetzt! 

Egal ob ihr dran glaubt oder nicht: Für viele sind Silvesterbräuche einfach Pflicht! Und schaden kann's ja auch nicht. Hier findet ihr ein paar schöne Traditionen und Bräuche, mit denen ihr gut in 2024 startet! 

Dinner For One - Sendezeiten 

Mit Butler James und Miss Sophie das Jahr zu beenden gehört für viele seit der Kindheit einfach dazu. Hier könnt ihr den 18-minütigen Sketch am 31.12.23 im TV sehen:

Alternativen zu Bleigießen

Für wen Silvester ohne Bleigießen undenkbar undenkbar ist, für den haben wir hier die besten Alternativen rausgesucht. Eine sehr gute Möglichkeit, die auch am nächsten zum Bleigießen rankommt, ist das Zinngießen: Die Schmelztemperatur von Zinn liegt sogar niedriger als bei Blei, deswegen dauert das Einschmelzen der Zinnfiguren auch nicht so lange. Außerdem gibt's auch hier fertige Sets mit Anleitungen zum Deuten der Figuren zu kaufen.

Eine weitere Alternative ist Wachsgießen. So könnt ihr super Kerzenreste weiterverwenden. Beachtet aber, dass das Wachs auf der Wasseroberfläche schwimmt - deswegen werden die Figuren ein bisschen anders als beim Bleigießen. Trotzdem eine gute Alternative, für die man nicht unbedingt extra etwas besorgen muss. Natürlich könnt ihr aber trotzdem auch fertige Sets im Internet bestellen. 

Eine weitere Nachhaltige Alternative, die in letzter Zeit immer beliebter wird, ist Teiggießen - hier könnt ihr eure Figuren am Ende sogar essen. Dafür braucht ihr einfach nur einen normalen Pfannkuchenteig und heißes Fett. Jeder in der Runde gibt abwechselnd einen Löffel Teig in das heiße Fett, sodass dieser aushärten kann. Anschließend könnt ihr die Figuren dann deuten. Achtung, vor allem wenn Kinder dabei sind: Die Verbrennungsgefahr ist recht hoch. 

Rote Unterwäsche als Glücksbringer

Eine süße Tradition aus Spanien und Italien: Hier tragen viele Frauen zum Jahreswechsel rote Unterwäsche unter der Kleidung. Wenn die von einer anderen Person geschenkt und dann am Silvesterabend zum ersten Mal getragen wird, soll die Trägerin im neuen Jahr mit Glück, Gesundheit und vor allem mit Liebe belohnt werden. Und apropos Wäsche: In Deutschland gibt es den Brauch keine frischgewaschene Wäsche über Silvester aufzuhängen - sonst zieht ihr vielleicht die Wut des griechischen Jagdgottes Wotan auf euch. ;-)