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Grill-Instructor: Currywurst mit Cola und Apfelmus

Grill-Rezepte - Currywurst mit Cola und Apfelmus

Currywurst: Die Königsdisziplin einer jeden Imbissbude. Und Daniel Fischer, der FFH-Grill-Instructor, hat für euch ein Rezept, mit dem die Wurst auch daheim einfach umwerfend wird: Currywurst mit Apfelmus und Cola. Das klingt erst einmal total verrückt, schmeckt aber wirklich. Und Daniel verspricht: Ihr werdet danach nichts anderes mehr essen wollen. So geht es...

Zutaten:

  • 400 ml Cola
  • 350 ml Ketchup
  • 5 EL Apfelmus
  • 2 EL Currypulver
  • 2 EL Worcestersauce
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Tabasco

So gehts:

Die Cola in einen Topf geben und bei leichter Hitze köcheln lassen, bis noch etwa 1/4 Flüssigkeit übrig ist. Jetzt das Apfelmus unterrühren und den Ketchup zugeben. Nun Currypulver, Worcestersauce, Zitronensaft und Tabasco zugeben. Eventuell noch mit etwas Salz nachwürzen. Wem die Soße zu scharf ist: Einfach noch etwas Apfelmus unterrühren.

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