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Weltrekordversuch mit längstem Grilldrehspieß der Welt, Dipperz

30.08.2023, 13:35 Uhr

Weltrekordversuch im September - Längster Grilldrehspieß aus Dipperz

Dipperz

Beim Weltrekordversuch wird der 70 Meter lange Spieß auf rund 700 Kilo Fleisch und 200 Kilo Gemüse bestehen.

Der Grillspieß wird über eine Konstruktion mit zwei Fahrrädern in Bewegung gehalten.

Bei der Generalprobe war der Spieß nur vier Meter lang - beim Weltrekordversuch wird er 70 Meter lang sein.

Michael Glas kümmert sich um Grillkohle und Grillspieß.

Der längste Grilldrehspieß der Welt - der soll am 10. September im Grillrestaurant Kneshecke in Dipperz gegrillt werden. Inhaber Michael Glas hat sich dafür Hilfe von einem Stahlbauunternehmen geholt, das extra eine spezielle Dreh-Vorrichtung konstruiert hat. Die Generalprobe hat jetzt schonmal gezeigt, dass alles funktioniert.

Zwei Fahrräder stehen nebeneinander, über die Hinterräder werden zwei große Metallscheiben angetrieben, die wiederum den Drehspieß in Bewegung bringen. So wurde bei der Generalprobe auf dem Gelände von Metallbau Hahner in Petersberg ein vier Meter langer Grillspieß gedreht - und so soll es auch am Weltrekordversuch am 10. September laufen. "Wir brauchen dann natürlich auch unsere Gäste, die ein bisschen in die Pedale treten, damit der Grillspieß schön gleichmäßig gar wird", sagt Michael Glas im Gespräch mit HIT RADIO FFH.

700 Kilo Fleisch und 200 Kilo Gemüse sollen auf den Grillspieß

Denn was da am 10. September passieren soll, ist in jeder Hinsicht groß: 70 Meter lang soll der Drehspieß sein, darauf rund 200 Kilo Gemüse und 700 Kilo Fleisch. Insgesamt wird der Spieß ein Gewicht von 1,3 Tonnen haben. Und er hängt über einer langen, schmalen Vorrichtung aus Steinen - in der Mitte glüht die Grillkohle. Ein Vertreter des "Rekordinstituts für Deutschland" wird beim Weltrekordversuch dabei sein und bei Gelingen den neuen Weltrekord offiziell aufnehmen.

Beim Weltrekordversuch ist Muskelkraft gefragt.

Generalprobe hat geklappt

Bei der Generalprobe hat alles gut geklappt - nur ein paar Kleinigkeiten müssen noch angepasst werden. "Da steckt so ein tolles Team dahinter, alle sind so motiviert, das kann nut gut werden", so Michael Glas am FFH-Mikro.

Kneshecke holte den Grillspieß-Rekord bereits 2005

Es ist auch nicht das erste Mal, dass sich das Restaurant Kneshecke an diesem Weltrekord versucht. Schon 2005 hat es den längsten Grilldrehspieß der Welt gegrillt - er hatte damals 30,5 Meter. Dieser Rekord wurde dann 2012 gebrochen - und zwar auch in Osthessen! Ein Grillteam aus Eichenzell-Büchenberg hält den aktuellen Rekord mit 60 Metern.

Erlös des Weltrekordversuchs geht an wohltätigen Zweck

Die Grillspieß-Portionen, angerichtet mit Ofenkartoffel und Rhönschlamm, werden am Weltrekord-Tag für einen wohltätigen Zweck verkauft. Der Erlös geht der regionalen Jugendarbeit zu. Dazu zählen die Freiwilligen Kinder- und Jugendfeuerwehren, das Deutsche Rote Kreuz und die DLRG.

Glas: "Bei der Generalprobe hat alles gut geklappt."

Michael Glas vom Restaurant Kneshecke im Gespräch mit FFH-Reporterin Eva-Maria Lauber zu Generalprobe des Weltrekordversuchs.

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Ein wunderbarer Geruch liegt in der Luft. Es riecht nach Grillkohle, es riecht nach Fleisch. Und da drüben, man hört es auch ein bisschen im Hintergrund, das sind Fahrräder, die diesen Grillspieß hier antreiben sozusagen. Wir haben heute eine Generalprobe, einen Testlauf mit vier Meter Grillspieß. Michael, wie läuft es bisher? Hervorragend. Es ist heute ein wichtiger Tag für uns, weil wir so ein, zwei Stellschrauben noch mal ziehen können, dann so weiter, Erfahrungswerte mitnehmen. Wir können nach dem heutigen Tag genau sagen, wie viel Grillkohle wir brauchen, wie viel Zucchini wir brauchen, wie viel Paprika wir brauchen. Das läuft also aktuell hervorragend. Erklär uns doch mal kurz so ein bisschen, dass auch der Laie versteht das Prinzip. Also ich sehe zwei Fahrräder, die sind verbunden mit einer Art Kette, mit einer riesigen Scheibe, die offensichtlich den Grillspieß antreibt. Ist das korrekt so? Genau. Wir haben also zwei Fahrräder von der Fahrradwelt Seng zur Verfügung gestellt bekommen. Und wir brauchen einen Drehmoment von eine Minute, zwei Umdrehungen am Spieß. Und da brauchen wir am Weltrekord auch Unterstützung von unseren Gästen. Ihr seid gerne eingeladen, da mal zehn Minuten für einen guten Zweck zu dämmeln, zu radeln. Ihr könnt vorher euch hungrig radeln, weil danach gibt es was Leckeres. 70 Meter soll dann der Grillspieß lang werden. Wie ist denn dein Gefühl für den 10. September? Heute Morgen, muss ich sagen, wurde ich dann doch ein bisschen nervös. Aber jetzt beim rüberfahren habe ich doch gemerkt, Homela, was für eine tolle Gemeinschaft das ist. Du hast tolle Techniker dabei, du hast motivierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen dabei, du hast Handwerker dabei, die was können. Sicherlich ist es eine Anspannung da, es ist eine Konkurrenz, es ist eine Konzentration da. Aber dann einfach beim Rekord mal fünf Minuten zurücknehmen mit meiner Frau und ein Glas Wein trinken und diesen Moment genießen.

Reporterin
Eva-Maria Lauber