Nachrichten > Südhessen >

Traditions-Bäckerei in Griesheim wird übergeben

Familienbetrieb in Griesheim - Traditions-Bäckerei wird übergeben

Der geschäftsführende Gesellschafter Martin Nothnagel der Nothnagel GmbH & Co KG (links) und Michael Ruppert aus der Geschäftsleitung der Bäckerei Grimminger GmbH (rechts).
© HIT RADIO FFH

Der geschäftsführende Gesellschafter Martin Nothnagel der Nothnagel GmbH & Co KG (links) und Michael Ruppert aus der Geschäftsleitung der Bäckerei Grimminger GmbH (rechts).

Jahrzehntelang sind die Menschen hier in Griesheim zum Traditions-Bäcker gegangen. Jetzt muss die Bäckerei der Nothnagel GmbH & Co KG übergeben werden - an den Bäckereibetrieb Grimminger aus Mannheim.

Der geschäftsführende Gesellschafter Martin Nothnagel will sich auf das Hotel und die Vermietung der Veranstaltungsräume konzentrieren.

Wirtschaftliche Probleme

Der geschäftsführe Gesellschafter sieht sich aus wirtschaftlichen Gründen zu dem Schritt gezwungen. "Den handwerklichen Bäckereibetrieb als Einheit von Backstube und einem Verkaufsraum wird es wohl generell in der Zukunft leider nicht mehr geben", so Nothnagel. Hohe Personalkosten, steigende Lebensmittel- und Energiepreise sowie ein geändertes Verbraucherverhalten, aber auch den Mangel an Fachkräften nennt er als Gründe.

Geschäftsführender Gesellschafter Martin Nothnagel: Auflagen wurden immer höher

Der geschäftsführende Gesellschafter Martin Nothnagel erhofft sich von der Politik, dass nicht immer noch mehr Auflagen obendrauf kommen. Das hat er zu HIT RADIO FFH gesagt.

© HIT RADIO FFH

Entscheidung war nicht einfach

"Das war für mich überhaupt nicht einfach, weil meine Großeltern die Bäckerei aufgebaut haben, meine Eltern hier das Hotel und das Café erbaut haben und ich jetzt in der 3. Generation etwas ändere. Aber die Zeiten ändern sich leider, das Kaufverhalten ändert sich und auch die Kosten. Dadurch war ein anderer Schritt leider nicht mehr möglich", so Martin Nothnagel in einem Gespräch mit HIT RADIO FFH.

Familienunternehmen übernimmt

Mit der Bäckerei Grimminger aus Mannheim wurde laut Nothnagel eine gute Bäckerei für die Nachfolge gefunden. Mit dem Firmenzusatz "Der Familienbäcker" betreibt Grimminger bereits 80 Verkaufsstellen und beschäftigt rund 800 Mitarbeiter. Den Mitarbeitenden aus der Bäckerei in Griesheim wurde die Übernahme angeboten. Die Bäckerei wird dann am 21. März neu eröffnet.

Michael Ruppert aus der Geschäftsleitung des Bäckereibetriebs Grimminger: Kunden sollen sich wohlfühlen

Mit guter Qualität und einem neuen Design möchte Michael Ruppert aus der Geschäftsleitung des Bäckereibetriebs Grimminger die Kunden überzeugen. Das hat er zu HIT RADIO FFH gesagt.

© HIT RADIO FFH
Auch interessant
Auch interessant

Zuckerhaltige Limonaden sollen nach dem Willen mehrerer Bundesländer teurer…

McDonald's will Bestellungen in Restaurants mit der Zeit auch von KI annehmen…

Immer mehr Kinder in Deutschland können nicht sicher schwimmen. Deshalb läuft…

nach oben

HIT RADIO FFH

Jetzt einschalten

HIT RADIO FFH
FFH+ 80ER
FFH+ 90ER
FFH+ CHARTS
FFH+ ROCK
FFH+ WEIHNACHTEN
FFH TOP 40
FFH LEIDER GEIL
FFH COUNTRY RADIO
RADIO FEIERBIEST
FFH PARTY
FFH KUSCHELROCK
FFH KUSCHELPOP
FFH BEST OF 2023
FFH HAPPY HITS
FFH TOP 1000
FFH OLDIES
FFH JUST WHITE
FFH DIE 80ER
FFH JUST 90s
FFH DIE 2000ER
FFH DIE 2010ER
FFH CHILL & GRILL
FFH FRÜHLINGS FEELING
FFH SUMMER FEELING
FFH EURODANCE
FFH ROCK
FFH WORKOUT
RADIO SCHLAGERHERZ
FFH SCHLAGERKULT
FFH DEUTSCH PUR
FFH BRANDNEU
FFH LOUNGE
FFH ACOUSTIC HITS
FFH SOUNDTRACK
FFH WEIHNACHTSRADIO
planet radio
planet plus fun
planet plus power
planet plus liebe
planet plus heartbreak
planet plus weihnachten
planet livecharts
deutschrap finest
planet flashback friday
planet the club
planet early morning breaks
planet oldschool
planet nightwax
planet black beats
taylor swift & friends
ed sheeran & friends
the weeknd & friends
david guetta & friends
coldplay & friends
harry styles & friends
dua lipa & friends
justin bieber & friends
beyoncé & friends
80er-Radio harmony
harmony +70er
harmony +90er
harmony +Karneval
harmony +Weihnachten
Neue Deutsche Welle
80er Kultnight
70er-80er Kultnight
80er-90er Kultnight Radio
harmony Feelings
harmony Schlager Radio
80er Divas
80er Superstars
80er Superbands
80er Wave Pop
80er Synthie Pop