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Salatsaison von Mai bis Oktober: Eisbergsalat, Kopfsalat und mehr

Premiere in Südhessen - 30 Gemüsegärtner eröffnen Salatsaison

Gemüsegärtner-Meister Matthias Höhl aus Griesheim hält auf einem Salat-Acker zwei Salatköpfe in der Hand.
© HIT RADIO FFH

Gemüsegärtner-Meister Matthias Höhl aus Griesheim hält auf einem Salat-Acker zwei Salatköpfe in der Hand.

Zum ersten Mal überhaupt wollen gut 30 Gemüsegärtner aus Südhessen am 10. Mai die Salatsaison offiziell eröffnen. Es geht darum, deutlich zu machen, wann welches Gemüse überhaupt Saison hat.

Ein reiner Marketing-Gag soll die Aktion nicht sein, sagt Gemüsegärtner-Meister Matthias Höhl aus Griesheim im Gespräch mit HIT RADIO FFH.

Salate aus Südhessen von Mai bis Oktober

Der Hintergrund der Initiative: Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wüssten gar nicht mehr, wann welches Gemüse in Südhessen wachse und saisonal zu haben sei. "Es gibt so viele Produkte, die hier in der Region angebaut werden", so Höhl, "wir wollen einfach wiedergeben, dass es jetzt wieder regionale Salate gibt. Diese sind von Anfang Mai bis Ende Oktober verfügbar."

Auch Erdbeeren und Spargel haben Saison

Erst kürzlich war in Hessen die Erdbeersaison eingeläutet worden. Auch heimischer Spargel ist jetzt wieder zu haben.

Gemüsegärtner: Verständnis fehlt, wann welches Gemüse Saison hat

Salat aus Südhessen habe von Mai bis Oktober Saison, erzählt Gemüsegärtner Matthias Höhl aus Griesheim im Gespräch mit FFH-Reporter Florian Stendebach.

© HIT RADIO FFH
 

Startschuss für den Spargel Bauern wollen Preise nicht erhöhen

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