NachrichtenMagazin >

Das bedeuten die Codes auf den Eiern

Zahlen und Buchstaben - Das bedeuten die Codes auf den Eiern

Schon seit 2004 müssen in der EU alle verkauften Eier mit einem Code beschriftet werden, der viel über die Herkunft des Eis verrät. Doch was bedeuten die Zahlen und Buchstaben genau? So entschlüsselt ihr die Herkunfts-Kennzeichnung.

Im Eier-Code sind Informationen über die Haltungs-Art, das Herkunftsland und den herstellenden Betrieb untergebracht. Bei deutschen Eiern kann man außerdem auch das Bundesland erkennen, aus dem das Ei stammt.

1. Haltungsform

Die wichtigste Information des Eier-Codes steckt gleich in der ersten Ziffer. Daran lässt sich die Haltungs-Form erkennen. So kann schnell festgestellt werden, ob das Ei aus ökologischer Landwirtschaft oder doch aus Käfig-Haltung stammt.

Code Haltungsform
0 Ökologische Haltung
1 Freilandhaltung
2 Bodenhaltung
3 Käfighaltung


2. Herkunftsland

Nach dem Haltungs-Code folgen als nächstes zwei Buchstaben. Dies ist der Länder-Code für das Herkunftsland. Beispielsweise DE für Deutschland oder AT für Österreich.

Code Land Code Land
AT Österreich BE Belgien
BG Bulgarien CY Zypern
CZ Tschechien CH Schweiz
DE Deutschland DK Dänemark
EE Estland ES Spanien
FI Finnland FR Frankreich
GR Griechenland HR Kroatien
HU Ungarn IE Irland
IT Italien LT Litauen
LU Luxenburg LV Lettland
MT Malta NL Niederlande
PL Polen PT Portugal
RO Rumänien SE Schweden
SI Slowenien SK Slowakei
UK Großbritannien    

 

3. Betriebsnummer (und Bundesland)

Die restlichen Ziffern auf dem Ei dienen dazu den herstellenden Betrieb zu identifizieren. Bei Eiern aus Deutschland lässt sich zusätzlich auch noch das Bundesland ablesen. Hierzu einfach auf die ersten beiden Ziffern nach dem Länder-Code schauen. Ein Ei aus Hessen trägt also immer die Bezeichnung X-DE-06XXXXX

Code Bundesland Code Bundesland
01 Schleswig-Holstein 02 Hamburg
03 Niedersachsen 04 Bremen
05 Nordrhein-Westfalen 06 Hessen
07 Rheinland-Pfalz 08 Baden-Württemberg
09 Bayern 10 Saarland
11 Berlin 12 Brandenburg
13 Mecklenburg-Vorpommern 14 Sachsen
15 Sachsen-Anhalt 16 Thüringen

 

Das bedeuten Gewichtsklasse und Güteklasse

Weitere Angaben, die man häufig auf Eiern oder der Verpackung findet sind die Gewichts- sowie die Güteklasse der Eier. Für den normalen Verkauf an Endverbraucher sind ledigliche Eier der Güteklasse A zugelassen! Eier mit der Güteklasse B sind nur für den Verkauf an die Industrie zugelassen. Dort werden sie dann Beispielsweise zu anderen Lebensmitteln weiterverarbeitet.

Die Gewichtsklasse gibt an, wie schwer die einzelnen Eier sind. Insgesamt werden vier Klassen unterschieden

Klasse Gewicht
S unter 53g
M 53g bis 63g
L 63g bis 73g
XL über 73g
Auch interessant
Auch interessant

Rot, süß und einfach unwiderstehlich: Nichts lieben die Hessen so sehr, wie…

Eine IPSOS/Euronews-Studie zeigt: Viele Europäer haben das Gefühl, dass die…

Wie kann ich Lebensmittel länger haltbar machen? Auch zum nachhaltiger und ohne…

nach oben

HIT RADIO FFH

Jetzt einschalten

HIT RADIO FFH
FFH+ 80ER
FFH+ 90ER
FFH+ CHARTS
FFH+ ROCK
FFH+ WEIHNACHTEN
FFH TOP 40
FFH LEIDER GEIL
FFH COUNTRY RADIO
RADIO FEIERBIEST
FFH PARTY
FFH KUSCHELROCK
FFH KUSCHELPOP
FFH BEST OF 2023
FFH HAPPY HITS
FFH TOP 1000
FFH OLDIES
FFH JUST WHITE
FFH DIE 80ER
FFH JUST 90s
FFH DIE 2000ER
FFH DIE 2010ER
FFH CHILL & GRILL
FFH FRÜHLINGS FEELING
FFH SUMMER FEELING
FFH EURODANCE
FFH ROCK
FFH WORKOUT
RADIO SCHLAGERHERZ
FFH SCHLAGERKULT
FFH DEUTSCH PUR
FFH BRANDNEU
FFH LOUNGE
FFH ACOUSTIC HITS
FFH SOUNDTRACK
FFH WEIHNACHTSRADIO
planet radio
planet plus fun
planet plus power
planet plus liebe
planet plus heartbreak
planet plus weihnachten
planet livecharts
deutschrap finest
planet flashback friday
planet the club
planet early morning breaks
planet oldschool
planet nightwax
planet black beats
taylor swift & friends
ed sheeran & friends
the weeknd & friends
david guetta & friends
coldplay & friends
harry styles & friends
dua lipa & friends
justin bieber & friends
beyoncé & friends
80er-Radio harmony
harmony +70er
harmony +90er
harmony +Karneval
harmony +Weihnachten
Neue Deutsche Welle
80er Kultnight
70er-80er Kultnight
80er-90er Kultnight Radio
harmony Feelings
harmony Schlager Radio
80er Divas
80er Superstars
80er Superbands
80er Wave Pop
80er Synthie Pop