Weihnachtsgans kaufen: Die besten Adressen in Hessen 2026

Der Duft von knuspriger Gänsehaut und Rotkohl gehört für viele Familien einfach zu Weihnachten dazu. Wer in diesem Jahr keine Lust auf Supermarkt-Ware hat, kann die Festtagsgans bequem online bestellen oder direkt bei Höfen, Metzgereien und Restaurants in ganz Hessen abholen. Wir haben für euch die besten Adressen rausgesucht.

Wer keine Zeit für einen Hofbesuch hat, kann die Weihnachtsgans deutschlandweit online bestellen: frisch gekühlt und direkt bis vor die Haustür.

Der Ludwig: Nordhessische Premium-Gans

Der Onlineshop "Der Ludwig" bietet eine nordhessische Premium-Weihnachtsgans mit 3,5 bis 4,5 kg für 4 bis 6 Personen an, gramgenau abgerechnet zum Kilopreis von 3,70 Euro pro 100 Gramm (ca. 166,50 Euro). Die Gans wird frisch gekühlt in isolierter Verpackung mit Kühlakkus verschickt, Versandtage für Weihnachten 2026 sind vom 17. November bis 22. Dezember wählbar.

Metzger24: Mindestens 5 Kilo deutsche Gans

Bei Metzger24.com gibt es eine ganze deutsche Gans mit mindestens 5 kg für 131,90 Euro (26,38 Euro/kg), Mehrgewicht wird ohne Aufpreis geliefert. Für die Weihnachtslieferung 2026 gilt: Bestellschluss ist der 13. Dezember, Versand am 22. Dezember mit Lieferung zwischen dem 22. und 24. Dezember. Alternativ ist Abholung in Neu-Anspach möglich.

Gans wie bei Oma: Fertig vorbereitet

Der Shop "Gans wie bei Oma" bietet verschiedene Varianten an: einen Gänsebraten für 4 Personen (132,90 Euro), eine Freilandgans für 4 Personen (189,90 Euro), eine halbe Gans für 2 Personen (69,90 Euro) sowie eine einzelne Gänsekeule (27,90 Euro). Der Versand erfolgt gekühlt und soll bis zum 22. Dezember ankommen, Abholung ist in Berlin am 23. oder 24. Dezember möglich.

Wiesbaden

Festlicher Genuss mit “Gans & Gar” im LUMEN Wiesbaden! Genießen Sie eine köstliche Bio-Gans für bis zu 6 Personen (290 Euro) oder eine Bio-Ente für bis zu 4 Personen (150 Euro), jeweils mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratapfel. Ob im Restaurant oder bequem zu Hause: Die festlichen Menüs können mit mindestens 3 Tagen Vorlauf per E-Mail vorbestellt werden.

Idstein

Im HÖERHOF in Idstein gibt es die Weihnachtsgans mit Bratapfel, Rotkraut, Maronen, Kartoffelknödeln und Gänsejus für 4 Personen für Zuhause. Zum Preis von 216 Euro. Bei Lieferung außerhalb Idsteins werden für jeden weiteren Fahrkilometer zwei Euro berechnet, Selbstabholung ist genauso möglich. Am 24., 25., und 26. Dezember kann die Gänsebox im HÖERHOF an der Rezeption abgeholt werden.

Mainz 

Gaul Catering Bietet "Gans 2 Go" vom 1. bis 26. Dezember an. Eine perfekt gegarte Weihnachtsgans für bis zu 6 Personen mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Burgunderjus und gefüllten Bratäpfeln für 155 Euro, eine Freiland-Variante für 210 Euro. Praktisch: Im Preis ist bereits eine Flasche Rotwein enthalten, und das Menü wird komplett fertig gegart zur Selbstabholung übergeben.

Frankfurt

Das Maingau Hotel in Frankfurt-Sachsenhausen bietet unter "Gans to go" fertig zubereitete Freilandgänse von der Gänsezucht Claßen zum Mitnehmen an: eine halbe Gans mit Beilagen kostet 106 Euro, eine ganze mit Beilagen 210 Euro. Wer spontan plant, hat gute Karten: Bestellungen können täglich für den Folgetag angenommen werden, nur für Wochenenden gilt eine Frist bis freitags 12 Uhr.

Schöneck

Der Schönecker Geflügelmarkt verkauft seine Gänse zum Selbstzubereiten über den Hofladen in Schöneck-Oberdorfelden sowie an Marktständen in Hofheim, Hanau, Frankfurt-Konstablerwache und Maintal-Bischofsheim. So lässt sich die Gans oft gleich auf dem Weg zum Weihnachtseinkauf mitnehmen. Als Richtwert kalkuliert der Hof mit 500 bis 750 Gramm Gans pro Person.

Oberursel

Im Betrieb Zum Schwanen gibt es unter "Weihnachten to go" eine fertig zubereitete Freilandgans vom Bubenheimer Hof für 5 Personen mit Gänseschmalz, Kartoffelknödeln und karamellisierten Maronen zum Abholen und Aufwärmen zu Hause. Für die Weihnachtstage könnt ihr spätestens bis zum 19.12. bestellen. Der Preis startet bei 174,00 Euro.

Griesheim

Metzgerei Hamm bietet unter "Gans to go" mehrere fertig gegarte Varianten zur Abholung an: eine gebratene Gans ohne Füllung für 4 bis 5 Personen (135 Euro) oder gefüllt mit Hackfleisch, Maronen, Äpfeln und Zwiebeln für 6 Personen (155 Euro), auch ohne Beilagen ab 110 Euro erhältlich. Besonders hilfreich für alle, die am 24. Dezember kochen möchten: Abholung ist auch an den Feiertagen selbst zwischen 11 und 13 Uhr möglich.

Groß-Zimmern / Frankfurt

Der Hofladen Bauer Mann in Groß-Zimmern verkauft Geflügel auch über den eigenen Stand in der Frankfurter Kleinmarkthalle, was ihn auch für Städter gut erreichbar macht. Für Details zur Weihnachtsgans lohnt ein Anruf oder Besuch auf der Website.

Mörlenbach

Der Langklingerhof bietet Gänse, Enten und Puten zur Vorbestellung an. Besonders praktisch: Außerhalb der Öffnungszeiten können Bestellungen sogar im 24-Stunden-Frischeautomaten hinterlegt werden, sodass auch Spätbesteller nicht leer ausgehen.

Marburg

Bei AHRENS Marburg gibt es eine ganze Gans mit rund 4,6 Kilogramm inklusive Kartoffelknödeln, Rotkohl und Orangensoße für 165 Euro zum Abholen und fertig Aufwärmen zu Hause. Wer nicht selbst vorbeifahren möchte, kann sich das Paket auch liefern lassen: innerhalb Marburgs kostet das 20 Euro Aufschlag, außerhalb 27,50 Euro. Bestellschluss ist der 19. Dezember 2026.

Der Gänse-Express von VILA VITA Marburg liefert eine komplette, bereits zubereitete Weihnachtsgans mit Gewürzrotkraut, Kartoffelknödeln, Gänsejus und glasierten Maronen für 4 Personen: 185 Euro bei Abholung im Hotel Rosenpark, 199 Euro mit Lieferung im Stadtgebiet Marburg. Für den Transport nach Hause empfiehlt sich eine eigene Transportbox, damit die Gans auf dem Weg warm bleibt. Bestellungen und Änderungen sind bis zum 22. Dezember möglich.

Rabenau-Geilshausen

Der Biohof Wagner zieht seine Bio-Weidegänse und -Enten nach Bioland-Richtlinien groß und verkauft sie roh zum Selbstzubereiten. Die Tiere bekommen ausschließlich Biofutter wie Erbsen-, Hafer- und Bohnenschrot, und beim Schlachttermin muss die Gans mindestens 20 Wochen alt sein, damit sie mit viel Bewegung heranwachsen konnte. Das macht sich laut Hof besonders im Geschmack bemerkbar. Verkauf erfolgt im Verkaufshäuschen in Rabenau-Geilshausen sowie in ausgewählten Rewe- und Edeka-Märkten.

Nidderau

Hessenschmaus bietet eine ganze, fertig zubereitete Gans mit rund 5 Kilogramm für 130 Euro ohne Beilagen oder 180 Euro mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, Bratapfel und Soße an. Im Preis ist sogar eine Flasche Rotwein enthalten, passend zum Festmahl. Vorbestellzeitraum: 11. November bis 23. Dezember 2026.

Gudensberg

Gut Giesenhagen bietet ganze Weihnachtsgänse mit 3,5 bis 5,5 Kilogramm an, frisch ab jetzt erhältlich. Wer früh dran ist, hat also die größte Auswahl an Gewichtsklassen. Zusätzlich sind die Gänse über mehrere Verkaufsstellen zwischen Martini und Weihnachten erhältlich.

Kassel

Beim Steinernes Schweinchen in Kassel gibt es "Gans to go": ein komplettes Gänsepaket mit Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen und Beifußsauce für 149 Euro. Die Gans wird dabei bereits fertig gegart übergeben und muss zu Hause nur noch aufgewärmt werden. Ideal, wenn am Feiertag selbst keine Zeit zum Kochen bleibt. Vorbestellung ist ab dem 11. November möglich.

Fulda

Die Stadtmetzgerei Fulda bietet trocken gerupfte Gänse und Enten vom Geflügelhof Nobis aus Südoldenburg an. Trockengerupfte Ware gilt unter Kennern als besonders hochwertig, weil die Haut beim Braten dadurch schön knusprig wird. 

Schotten

Der Biolandbetrieb Inselhof in Schotten bietet Bio-Gänse mit separat verpackten Innereien und Hals an, sodass man Soße oder Füllung ganz nach eigenem Rezept selbst ansetzen kann. Abholung ist direkt am Hof möglich, zusätzlich an Sammelstellen in Frankfurt, Lampertheim und Bad Nauheim: praktisch für alle, die nicht bis ins Vogelsbergland fahren wollen. Bestellungen müssen per Formular, Fax oder Mail bis zum 18. Dezember eingehen und werden erst nach persönlicher Bestätigung verbindlich.