Keltereien in Hessen: Apfelsaft selber pressen lassen

In Keltereien in ganz Hessen könnt ihr eure eigenen Äpfel abgeben und bekommt dafür gepressten Saft zurück. Wo genau ihr Obst gegen Saft tauschen könnt und wie viele Kilo Obst ihr dafür sammeln müsst, erfahrt ihr hier... 

Mosterei Safteria

Im Forstweg 8 in Gudensberg-Dorla bei der Mosterei Safteria könnt ihr euren eigenen Saft bekommen und beim Pressen zuschauen. Es gibt 3, 5 und 10 Liter Saftboxen. Wer seinen Saft direkt mitnehmen möchte, kann auf der Webseite der Safteria einen Presstermin vereinbaren: Immer freitags und samstags könnt ihr ab 50 Kilogramm Äpfel vorbei bringen und so den Saft aus euren eigenen Äpfeln bekommen. Als Faustregel gilt: In einen 10 Liter Wassereimer passen etwa 8 Kilogramm Äpfel.

Der fertige Saft ist dann 18 Monate haltbar, nach Öffnung 90 Tage ohne Kühlung.

Gerth's Fruchtsäfte

Die Kelterei Gerth's Fruchtsäfte im Kreis Kassel sammelt Äpfel an verschiedenen Stellen in ganz Nordhessen: Unter anderem in Hofgeismar, Reinhardshagen und Grebenstein. 

Saftmobil

Im Raum Waldeck-Frankenberg ist das Saftmobil von Till Kramer unterwegs. 50 Kilogramm Äpfel ergeben etwa 30 Liter Saft: Der Preis pro Liter liegt bei 1,20 Euro (inklusive Verpackungsmaterial). Auch Birnen oder Quitten können gepresst werden. Wer ausschließlich seinen eigenen Saft erhalten möchte, muss aber mindestens 50 Kilo Äpfel mitbringen. 

Witzenhäuser Saftmobil

Im Werra-Meißner-Kreis und im Schwalm-Eder-Kreis ist das Witzenhäuser Saftmobil "Saftique" unterwegs. Betrieben wird es von Konrad Leonhardt und Robert Görlitz. Wer mindestens 50 Kilo Obst mitbringt, der bekommt auch garantiert seinen Saft. Wer weniger hat, kann ohne Termin vorbeikommen - bekommt dann aber nicht unbedingt ausschließlich Saft aus seinen Äpfeln. 3 Liter Saft gibt es für 4,50 Euro (inklusive Beutel). Auch Birnen, Quitten, Trauben, Möhren und Rote Bete können bei der "Saftique" zu Saft verarbeitet werden. LINK: 

Kelterei Will

Nach Terminvereinbarung könnt ihr von September bis Oktober mindestens 75 Kilo eurer eigenen Äpfel zur Kelterei Will in Ebersburg Thalau bringen. Aus 150 Kilogramm entstehen dann ungefähr 100 Liter Apfelsaft. Den könnt ihr euch dann in 5 oder 10 Liter-Boxen abfüllen lassen.

Bis zu 100 Litern liegt der Preis bei 5,20 bis 9,10 Euro, alles darüber kostet 4,90 bis 8,80 Euro. Bringt ein eigenes Gefäß mit und schaut dann zu, wie aus den eigenen Äpfeln Apfelsaft gemacht wird. Das dauert etwa 10 Minuten.

Kelterei Malkmus

In Kalbach-Uttrichshausen könnt ihr von Ende August oder Anfang September bis November eure Äpfel zur Kelterei Malkmus bringen und dort pressen oder pasteurisieren lassen (mindestens 50kg). 

Ihr habt die Möglichkeit, den Saft in 5 oder 10 Liter Boxen abfüllen zu lassen und auch rohen Saft zur Eigenverarbeitung mitzunehmen. Vorher solltet ihr allerdings unter 09742 / 931043 einen Termin vereinbaren. 

Vogelsberger Saftmobil

Das Vogelsberger Saftmobil ist eine mobile Mosterei bei der ihr nach Terminabsprache Obst vorbeibringen könnt - und zwar mindestens 50 Kilo. Das Obst wird gereinigt, zu einem Schredder transportiert, dort zerkleinert, gefiltert, schließlich erhitzt und abgefüllt: In 3, 5 und 10 Liter bag-in-Boxen (3,50, 5 oder 9 Euro) oder Kaltabfüllung in mitgebrachte Gefäße für 0,40 Euro pro Liter.

Kelterei Walther 

Bei der Familienkelterei Walther in Bruchköbel könnt ihr eine beliebige Menge Äpfel abgeben. Dafür wird ein Lohnmostguthaben berechnet, das gegen die Produkte des keltereieigenen Wein- und Saftladens eingetauscht werden kann.

Für 100 Kilo Äpfel erhaltet ihr 50 Liter Lohnmostguthaben. Bei Apfelwein, Mischgetränken oder anderen Fruchtsäften kann je nach Sorte ein kleiner Aufpreis pro Liter anfallen. 

Kelterei Müller

Bei der Kelterei Müller in Butzbach-Ostheim könnt ihr eure Äpfel abgeben und erhaltet dafür eine Gutschrift, mit der ihr dann später den fertigen Saft im Getränkeshop abholen könnt. Ihr zahlt dafür dann lediglich einen kleinen Betrag für die Verarbeitungskosten.

Kelterfreunde Hüttenberg

Die Kelterfreunde aus Hüttenberg keltern hauptsächlich Äpfel, teilweise aber auch Trauben, Birnen oder Quitten. Der Kelterpreis beträgt 25 Cent pro Liter. Hier braucht ihr für 30 Liter Saft ungefähr 50 Kilo Äpfel. Außerdem wird die Bag-in-Box angeboten. 

Kelterei Dölp

Bei der Kelterei Dölp in Brensbach im Odenwald nimmt eure Äpfel an. Entweder gegen Bargeld, aber auch ein direkter Lohnumtausch ist möglich. Für 100 Kilo Äpfel gibt es dann eine Gutschrift von 56 Litern die ihr im Getränkemarkt der Kelterei Dölp gegen eine geringe Zuzahlung einlösen könnt.

Rapps Kelterei

In der Brunnenstraße 1 in Karben nimmt die Rapps Kelterei Äpfel an. Egal ist dabei, wie viele Kilogramm abgegeben werden. Pro 100 Kilo bekommt ihr ca. 14,50 Euro oder gegen eine geringe Kelterlohn-Zahlung 60 Liter Saft - der ist allerdings nicht aus den eigenen Äpfeln gemacht... 

Kelterei Höhl 

Auch bei der Kelterei Höhl in Maintal Hochstadt kann man Äpfel abgeben. Das Obst könnt ihr dann entweder gegen Bargeld (ca. 15,50 Euro pro 100 Kilogramm), Getränkegutscheine oder Frischsaft eintauschen. Zu bezahlen ist lediglich der Kelterlohn von 30 Cent pro Liter bei 50 bis 200 gekelterten Litern. 

Apfelgeier Aarbergen

„Besser als wie bio“ ist das Motto der Apfelgeier Aarbergen. Die Kosten betragen hier 7 Euro für ein 5-Liter-Gebinde, 11 Euro für ein 10-Liter-Gebinde.

Wenn ihr eure Äpfel nur Keltern, aber nicht pasteurisieren lassen möchtet, zahlt ihr 0,50 Euro pro Liter. Ihr müsst außerdem mindestens 150 Kilo Obst mitbringen.