100 Jahre Grüne Woche in Berlin - Was Hessen in Berlin auftischt
Leiter Studio Südhessen
Marc Wilhelm
Hessen ist bei der Leitmesse der internationalen Agrar- und Ernährungsbranche längst eine feste Größe und präsentiert in der Hessenhalle die kulinarische Vielfalt unseres Bundeslandes (Archiv).
Vom Freitag (16.) bis zum 25. Januar feiert die weltweit größte Agrar- und Lebensmittelmesse, die Grüne Woche in Berlin, ihr 100-jähriges Bestehen. Hessen spielt dabei eine zentrale Rolle und stellt in der Hessenhalle seine kulinarische Vielfalt vor.
Insgesamt mehr als 300.000 Besucher werden wieder auf der Grünen Woche erwartet, um die regionalen Köstlichkeiten zu entdecken.
Vielfalt aus Hessen: Tradition und Moderne
Hessische Klassiker wie Äbbelwoi, nordhessische Ahle Wurscht und Grüne Soße stehen im Mittelpunkt. In den letzten Jahren haben sich außerdem innovative Produkte etabliert, darunter ein Grüne-Soße-Gin und Grüne-Soße-Eis, so die Marketinggesellschaft "Gutes aus Hessen", die wieder die Organisation übernommen hat.
Neu: eine Hessen-Bowl
Neu im Sortiment ist eine erfrischende Grüne-Soße-Molke. Moderne Gerichte wie die Hessen-Bowl mit Falafel und Süßkartoffel-Ingwer-Hummus, zubereitet aus regionalen Zutaten, bereichern das Angebot.
Zusammenkunft beim traditionellen Hessenabend
Am Abend des ersten Messetags lädt der Hessische Landwirtschaftsminister Ingmar Jung zum traditionellen Hessenabend ein. Vertreter aus Wirtschaft, Politik, Medien und Verbänden kommen zusammen, um die regionale Gastronomie zu genießen und sich auszutauschen. Minister Jung hebt in einer Mitteilung die Bedeutung der Messe hervor und wirbt für einen Besuch in der Hessenhalle, um die hochwertigen hessischen Produkte zu erleben.
Partner und Produkte aus der Region
Organisiert wird die Hessenpräsentation von der MGH Gutes aus Hessen zusammen mit hessischen Erzeugern. Dabei steht das Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität Hessen“ im Vordergrund. Zu den vertretenen Unternehmen und Institutionen zählen etwa die Winzergenossenschaft “vinum autmundis” aus Groß-Umstadt, die Kelterei Walther aus Bruchköbel, die Upländer Bauernmolkerei und die Fleischerei Kohl-Kramer aus Borken-Trockenerfurt. Ebenso ist das Kloster Eberbach mit einer Weinlounge erstmals dabei.
Erinnerungsfoto auf historischem Traktor
Die Grüne Woche bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch Unterhaltung: Auf der Showbühne kocht Fernsehkoch Reiner Neidhart und gibt hilfreiche Tipps. Im gemütlichen Hesse-Gadde können Messegäste hessische Gerichte und Getränke genießen und das bunte Bühnenprogramm verfolgen. Für Familien gibt es eine Schatzsuche, bei der Kinder tolle Preise gewinnen können, und eine Fotobox lädt zum Erinnerungsfoto auf einem historischen Traktor ein.
