Weihnachtsmenü zum Nachkochen - Teil 3: Zuspanns berühmte Weißwein-Zabaione als Festtagsdessert

Sie ist die Krönung eines jeden Menüs: Die Nachspeise. Meist süß, oftmals eine kleine Kaloriensünde, aber all das soll sie auch sein. Praforst-Küchenchef Marc Zuspann teilt mit Ihnen - sozusagen als kleines Weihnachtsgeschenk - das exklusive Rezept für die beliebte Weißwein-Sabayone, wie man sie sonst nur in der Waldgaststätte genießen kann.