Wenn der Frühling beginnt, steht in Hessen eines wieder hoch im Kurs: Spargel. Ob weiß, ob grün, als klassisches Spargelgericht mit Sauce Hollandaise oder kreativ in Salaten und Aufläufen – das königliche Gemüse begeistert viele Genießer. Doch wie gut kennt man sich wirklich damit aus?
Spargel hat eine lange Tradition in Deutschland. Seit Jahrhunderten wird er angebaut, gefeiert und natürlich auch genossen. Dabei gibt es zahlreiche Unterschiede zwischen den Sorten, verschiedene Anbauarten und sogar Regeln, wann Spargel richtig gestochen werden darf.
Doch nicht nur die Fakten rund um Pflanze und Ernte sind spannend. Auch Zubereitung, Lagerung und Kombination mit anderen Zutaten machen das Thema vielseitig. Wer einmal die Besonderheiten kennt, entdeckt beim Spargelessen gleich neue Nuancen im Geschmack.
In diesem Quiz kannst du testen, wie viel Spargelwissen wirklich in dir steckt. Kennst du alle Sorten, Anbauarten und kulinarischen Tricks oder lernst du beim Quiz noch etwas Neues über das königliche Gemüse? Mach mit und finde es heraus.
